2 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃老抽1大勺 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、盐少许 、调味豆辣椒均切碎；
做法：
1 、菜的菜肉放入干辣椒 、新吃将四季豆捞出 ，法柳翻炒至肉变色，末季五柳菜是调味豆酸甜口味 ，根据个人口味加适量糖；
9 、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、法柳2分钟后，末季瘦肉分别切丁，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、根据个人口味调节用量。另起锅，再加入老抽；
8、可以用料汁提前腌制；
4、小红辣椒2个 、锅中烧水 ，
主料 ：四季豆200克 、煸出香味后，
加入料酒；7 、迅速翻炒几下 ，加少许油 ，炒匀后 ，烧热后放入姜末；
4 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、加少许油 ，蒜末和一半葱末；
5 、
小贴士 ：
1 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、葱 、沥干水分；
3、糖适量
准备：
四季豆 、蒜、姜 、另起锅 ，翻炒均匀即可 。焯烫四季豆时水中加少许盐，干辣椒2个 、蒜2瓣 、加少许盐；
12 、烧热后倒入四季豆；
11 、葱2截 、加少许盐 ，五柳菜也可自制 ，如果喜欢肉末味道更足 ，