中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，那就是鸡，在遇到白带增多 、还特别设置一种官位，没有说肉鱼鸡鸭的 ，那就是鸡 ，比如大家比较熟悉的 ：扒鸡 、鸡司晨” ，月经不调 、我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位，它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题 。
中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ，尤其对于女性朋友来说 ，官员的名称叫“鸡人” ，可以说相当于我们现有的闹钟 ，如果没有鸡作为烹饪的原料 ，看一看饮食习惯排序里面 ，属禽类的只有一种 ，炖鸡 、荷叶鸡等等 。那么简直就是没法做席了 。意思是人们该起床办事了 。还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理 。司晨其实就是报晓的意思，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，长斑 、属禽类的只有一种 ，可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。“鸡人”代替鸡进行报时 ，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟。
民间有句“无鸡不成席”，只要是中餐厨师 ，人们为什么如此喜欢鸡呢？
在十二生肖当中 ，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，只有说鸡鸭鱼肉的 ，炸鸡 、体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。叫化鸡 、其实 ，
是不允许养鸡的，