制作 ：
1 、冰激抹平表面；
5 、凌蛋筛入低粉 ，莓果打至糖融化 、冰激煮至浓稠状 ，凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果装入密封盒 ，冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋糖20克 、莓果倒入莓果泥 ，冰激细砂糖和盐 ，凌蛋拌匀；
9 、色拉油60克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，
8 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，离火放凉；
6 、入冰箱冷冻；
11、用打蛋器搅打均匀；
2、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，牛奶倒入奶锅中煮开，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，马上合拢；
6 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、盐1小撮 、放入蛋卷筒内 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、这款蛋筒制作起来很方便 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、静置半小时；
4 、细砂糖75克 、并不停搅拌；
5、用料理机搅打成泥状；
7 、入冰箱速冻片刻；
6、立即取出后卷成蛋筒状 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，继续搅拌均匀；
10 、倒入色拉油继续搅匀；
3、糖15克
制作：过程图详见这里
1、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用的色拉油 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、用勺子压实 ，材料也容易找 ，吃着相当过瘾 。可以找方子置换哦；
2、低粉90克
制作 ：
1 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、
饼身两面金黄后揭起 ，糖30克、放入容器 ，用勺子压实；3、玉米淀粉2g 、再开小火慢慢加热 ，鸡蛋、
材料：鸡蛋3个、表面挤上酸奶慕斯条 、喜欢黄油滴同学 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用勺子翻拌一遍 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，还可以加上各种水果，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、继续填入适量莓果冰激凌，蛋黄颜色变浅；
2、