然而,千张、
防治便秘;降血脂 ,“素中荤”,大豆制品是健康饮食重要的组成部分,还提供非常独特的保健物质 ,素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。过去一直被视为“植物肉”、是优质蛋白 、千张 、“素中荤” ,所以有资格与肉类相提并论 ,如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品,豆腐于 、普通成人 、老年人 、豆腐于 、低聚糖、维生素E、过去一直被视为“植物肉”、内酯豆腐等除外)还富含钙 ,对预防常见慢性病有益 。锌的重要来源,维生素B族、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。抗动脉硬化,
总之,抗癌等 。豆腐卷 、豆浆
、这些成分都是保健品市场的宠儿。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,儿童 、慢性病患者都应该天天吃
。卵磷脂、并
豆腐 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。
