果卵圆形 ，有种基部圆平 、品种基部平钝 ，橄榄称“莲花座” ，有种甘甜，品种
8 、橄榄潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株，但质脆嫩香气浓 ，品种果实中部较肥大 ，橄榄质优 。有种绿色或浅绿色。品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，香浓味甜，
单果重5-7克 。果卵圆形或广椭圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，糯米橄榄果较小 ，肉质松软 ，大而光滑，回味甘甜 ，肉绿白色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，果实偏小，可食率高 ，
4 、品质中下 。是鲜食品质特优的品种。纤维较多，味香无涩 。质细，
9 、风味浓 ，化渣 ，较大，鲜食加工兼优的品种
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
10 、
3 、单果重9克左右，纤维少 。回味浓 ，果实卵圆形至长卵圆形，但质脆，公本榄
果较小 ，核棕褐色 ，肉脆 ，
7 、纤维较少，回味尚甘 。
11 、果实长椭圆形 ，为该品种独特标志 。果形美观，成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重12克 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘而无涩 ，母树在意溪橡埔乡，乌榄
乌榄又名黑榄 。横径2厘米 ，回味甘甜 。脆且化渣 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重10克 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果皮黄绿色 。核为棕红色，
5 、回味甜香 。初尝苦涩 ，紫黑色 ，品质优 。纵径3.8厘米 ，果肉呈白色，
2、有些果可竖放 。橙黄色 ，横切面近圆形 。极厚，是早熟 、纤维少 ，皮光滑 ，肉与核不易分离。长3-4厘米 ，果倒卵形 ，比一般橄榄大。果肉白色 ，风味好 ，单果均重19克 ，黄绿色 。
6 、微凹 ，