【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭水开后晾凉 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、料酒 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
5.将袋子扎紧 ，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，大料 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭封坛 。腌制茴香 、咸鸭黄泥 、晾干。花椒 、 3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。 &nb
一般来说 ，五香粉 。腌制太久则过咸 。食用时应煮熟。盐。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，密封放置30天左右即可 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，盐 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。轻轻放入鸭蛋 ，装入塑料袋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、食用时应煮熟 。