11五花肉因为煮熟了 ，回锅翻炒均匀。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无家家户户都能制作 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无所谓回锅 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，在川菜中的地位是非常重要的，
就是再次烹调的意思 。蒜片，干辣椒放入煸炒 。9加入豆瓣酱1勺 ，再把姜片 ，
12五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，肥而不腻 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜 ， 川菜之化身 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
2切好姜 ，干辣椒。所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特，甜面酱1勺 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！