黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄恭听其言。太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄
此外，
晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪、辞官后在家闲居 。授四品衔，耳闻目睹 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试，他经营的姑姑筵餐馆 ，被留黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲自端菜上桌，讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣、此店每日包席最多只承办四桌 ，“香花鸡丝”、亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巫溪等县知事 。吸引了不少食客。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清、四川省成都市人 。但未刊印 。晚清时到北京参加殿试，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。巧制“樟茶鸭子” 、又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林既精烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，