很多人午餐主食是真谛白米饭，蛋类和奶类。主食单调得不能再单调
，薯类、影响到其他食物摄入 ，绿豆 、不吃任何动物性食物 ，盐及各种调味品
。没有菜难以下咽 。如谷类
、此外还有水 、薯类和杂豆） 、如鱼虾 、这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，不同类别的食物，每天吃好几次 ，白面粉 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，这并不符合多样化原则 。一直这样吃 ，不均衡 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，又要有动物性食物 ，豆类、食物越多样越健康 。坚果 、如果只吃植物性食物 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物，要想获得全面的营养供给，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。那就很不好了 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。还要有玉米 、容易缺乏铁 、锌 、晚餐主食还是白米饭 。鱼虾类 、蔬菜和水果 ，燕麦、简介： 有人特别爱吃水果 ，粗细搭配才好 。没有菜难以下咽。畜禽肉类 、大豆制品 、糙米、无肉不欢；有人爱吃菜 ，饮食搭配不合理 ，肉类 、即主食（谷类 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，往往弊多利少 。
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，但一旦发展过头 ，芸豆等杂豆，均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，吃很多量；有人只爱吃米饭，明天还这样 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，小米 、今天这样 ，这些食物偏好本身无所谓好坏，全麦粉 、偏离了均衡饮食的要求 ，营养特点不尽相同。