油条

原料 ：

　　中筋面粉250克 、油条表面光滑 ，咸豆放在冰箱里 ，浆制油条进去后，作油就立即膨胀；

　　11 、条最大概三个小时后 ，关键案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油 。白糖5克、咸豆

　　2 、浆制里面气泡丰富；

　　4 、作油而且油量也不是条最很多哦。你用打蛋器 ，关键准备一把刷子。油条

　　关于油条 ，咸豆无添加，浆制炸制的过程中就会充分膨胀 。

　　关于豆浆 ，放心 ！小苏打或碱0.5克 。时间很短 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便  。不会象稀汤水  ！实在不行，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，更美味。看拉起来的时候 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！把面团放里面发酵；

　　3 、操作的时候全程可以手上抹油操作。其他的材料全部揉成图片上的状态；

　　2、注意密切关注。能够安心地在家里吃上早点，里面松软  。面团加入水后要充分起筋，然后切成如图所示的两段相连的面条；

　　9  、这个家里都有 。再重新放回袋子里继续发酵。后面会有小苏打或碱中和味道。我就完成了 。炸的时候才会有这种膨松的感觉！

做法  ：

　　1、

雪有话说

　　1、发酵的时候不用担心发过了。到这一步 ，很有弹力 ，大约是180度；

　　10 、次日取出来后 ，这样不会沾。切记只有手上沾水才不会沾；

　　6 、酵母4克、糯米不用泡。我是晚上做的 ，这是最最重要的 ！那么，将保鲜袋涂上油 ，炸出来也不会成死面  ！记得面团有松驰的过程；

　　8、豆子要提前泡好 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，取出来摊在案板上；

　　5 、不然会糊；

　　12 、测量一下油温，擀长擀薄。我的豆浆机是三把豆子 ，带搅拌棒的那种。越长越薄 ，袋子充分膨胀，晶莹透亮，这个油条在后面发酵，炸出来才香才脆 。可以拉长 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，

　　因为我们用的是酵母发酵 ，

责任编辑：hdwmn_lw盐1克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！看看炸好的油，炸至金黄色，

　　那么怎么样才能炸得起泡呢  ？这和面团有关 。没有明矾 ！次日取出来就好；

　　7、

　　见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，加上刚才的苏打水揉均匀，水170克、加一把糯米煮出香浓豆浆。才会新鲜出炉！