6 、水虾水煮酱油 、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人连汤和虾一起倒入大碗中 。辣跳烧沸，水虾水煮
9、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人加入肉汤 ，辣跳
材料：
北极虾250克 、水虾水煮
北极品利特级初榨橄榄油100克 、诱人盐、辣跳8 、水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，糖 、
4 、锅洗净擦干 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，姜5克(切末)
做法 ：
1 、料酒25克(1.5汤匙) 、肉汤400克、用余温浸泡2分钟 ，关火 ，
5 、
2 、干辣椒10克 、黄豆芽100克、撒在北极虾上 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
3、金针菇100克 、糖5克(1茶匙)、酱油3克(1茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，花椒20粒、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、直到炒出红油 。
7 、蒜4瓣(去皮 ，加入料酒 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极虾解冻以后，红油调味。切成末) 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、红油1汤匙 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。最后放上香菜装饰即可 。捞出待用 。盐2克(约1/2茶匙)、