8 、咸蛋
10 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。
3 、黄瘦食盐 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，
6 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠生菜洗净。咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
5 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，瘦肉切薄片 ，白糖 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生姜 、生抽 、咸蛋黄切片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄、
材料 ：粘米粉50克 、
葱头调料 ：食油 、清水200克
配料 ：瘦肉 、粉有些厚了）
7 、中间高四周低 ，蚝油、生菜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
9 、
4、
2 、马铃薯生粉15克 ，