3、餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ,中少把花椒、秘制放入锅中 。红烧沥干。鸡爪
原料 :鸡爪750g。热门生抽两汤匙 、餐馆菜式
2、中少料酒一汤匙 、秘制八角两个 、红烧桂皮、鸡爪桂皮两小片 、热门香叶全部装入茶包袋,餐馆菜式姜两片 。中少
8、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。加入半茶匙十三香 。(个人卫生还是要搞的哈,鸡爪冲洗干净后,
7、放入冰糖 。大火煮开后继续煮三分钟。加入两片姜。
9 、十三香半茶匙 、
4、
调味料:花椒一小把、
八角、逐个减去指甲 。倒入鸡爪,冰糖10g、12、香叶小的两片 、
做法 :
1 、煮开后,至鸡爪酥烂入味,加一汤匙料酒。转大火收浓锅中汤汁即可。
6、锅里放半锅清水 ,
5 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、放清水大致盖过鸡爪 。准备好食材和各种香料。再次煮开后转小火大约80分钟 ,
11、
