13、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最油 、小吃
原料 ：面粉 、灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3、生菜 。家自具人街头鸡蛋
11 、制最面皮起的小吃变化 ，切成小段；
5 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，平底锅放油 ，比平时烙饼的时候多放一点油。把面片卷起来；
4 、
做法：
1 、团圆；
6 、
9 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。把面团横向压扁，
8 、擀成薄饼；
7 、翻面煎。盖上锅盖 ，
10 、经过翻面的面皮 ，一面面皮凝固之后 ，静置半小时；
2 、鸡蛋、