4 、又养眼胡椒粉、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣另取适量水烧开 ，美味
又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐加入盐和鸡精，锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝3 、
2 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣水淀粉 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，并且用手轻轻压紧 ，打散 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、荸荠10粒左右、香油几滴
做法 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、鸡蛋一粒、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，
材料 ：嫩豆腐一块、用手捏成小团
5 、加入荸荠碎 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、不要用老豆腐 。一块豆腐中加入一大勺就好了 。