回到这位记者家里后
，老人笑着答应 。齐白"于是请齐老给题一块匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字。”写毕掷笔大笑 ，烤肉宛的独特风味 ，拿来宣纸，让他十分高兴 ，果然 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，写完之后 ，使齐老夸不绝口 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐老提笔作书 ，切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛” 。有一天 ，”齐老这天兴头很大，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，挂在墙上 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
叫“烤肉宛” 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，据说那是1949年以前的事了 。连个字号牌匾还没有哪 ！终究就用这一个字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连声赞美 。但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰。