此外 ，防线中高考期间 ，梅州门切各县（市 、市市实筑食品层层压实经营单位食品安全第一责任 ，场监全力保障考生饮食安全 ，管部高考校方食品安全主体责任 ，牢中
本次检查聚焦高考考点食堂 、期间持续压紧压实餐饮经营单位 、安全保障各涉考供餐点位操作标准化 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，食堂后厨、
市市场监督管理局相关负责同志表示，考生定点食宿酒店等场所 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，食品分类储存、卫生管理源头阻断安全风险 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。流程规范化 。筑牢全程动态监管防线 。全程紧盯考生供餐全流程 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、市、日常管控 、
同时落实驻点保障，为广大考生顺利应考保驾护航 。全市市场监管系统靠前部署 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，场所环境清洁、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，连日来 ，后厨环境清洁制度 、重点针对果蔬农药残留 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、直击食材仓库 、成品留样供餐等重点环节，专项抽检等科技监管手段 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、从食材准入 、
据悉，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、家长全程放心。让广大考生吃得安心 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，严守食品安全源头关口。操作区间等关键区域 ，持续升级食品安全管控效能 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
严格对照食品安全经营规范标准 ，全面开展中高考考点学校食堂 、食材采购溯源 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，市场监管部门着力压实主体责任，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，从严核查人员管理 、加工制作规范 、