蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒

　　调料  ：盐 、应景

季清料酒、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清水淀粉 、新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，水淀粉 、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景切成约1厘米长的季清小段备用。不要切断 ，葱姜末、加盐炒软。虾仁、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。挑出砂线。用刀从虾背部切开 ，去除根部，

　　2.虾仁洗净 ，