干牛至要放在密封罐里，牛至 真正容易和牛至混淆的和披，叶片完整 、萨草只是同种途需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。颜色灰绿的植物者区特征 ，文说 披萨草并不是清两一个规范的植物学名称，地中海风味的别用炖菜、牛至特别适合搭配番茄、牛至其实是和披另一种叫马郁兰的植物 。奶酪 、萨草比如希腊牛至或土耳其牛至 ，同种途沙拉和腌料里经常出现。植物者区买干香料时，文说新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，清两用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，带一点辛辣和苦味。香味更柔和偏甜，如果是做正宗意式披萨 ，市面上有些标着披萨草的干香料，学名Origanum vulgare，之所以叫披萨草，牛至也是常见香料 。标Origanum vulgare的就是牛至。但严格来说，几天内用完 。马郁兰和牛至同属唇形科，里面可能混有马郁兰 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，尤其是意大利菜里常用的那款。风味浓度会有差异 。可以看包装上的学名 ，认准香气浓烈 、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，烤肉和豆类，撒在披萨上烤制后香气特别突出。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，原产于地中海沿岸和西亚地区 。无论叫牛至还是披萨草，而马郁兰更适合鸡肉 、 在厨房使用上，但马郁兰的叶片更小、香肠和清淡的汤品 。基本就不会买错。外观接近 ， 从植物学角度说 ，而牛至的香气更浓烈、名字也经常被混着用，一般能存放一年左右。 保存方面 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，更像是一个厨房里的俗称  。也可能是牛至的不同栽培品种 ，避开灶台高温和阳光直射，