姜片煮成汤备用。秘制白糖  ，卤排两颗冰糖 ，骨饭倒入排骨 ，秘制八角 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭原料图。秘制白菜帮 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭肉骨分开，秘制

　　原料  ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，卤排排骨焯水后 ，骨饭

　　3 ，秘制

　　2，卤排

　　7，骨饭

　　4 ，时间稍微长一点 ，焯水。把洋葱放入炒到微黄，中火煸炒 ，倒入打成泥的土豆，放入一汤匙生抽 ，姜切片 ，放入姜，用白醋，

　　9，

　　6 ，大约一分钟  。小火烧40分钟  。土豆加少许水打成泥。骨头加葱结，半汤匙番茄酱，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。半汤匙料酒，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。

三分之一汤匙老抽，葱 ，黄瓜，

　　8，肉切细丁 。调入盐，炒出香味 。

　　5，

　　10 ，洋葱切丝 。白煮蛋一起大火煮开 ，锅里放油 ，