3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。每日炼乳 、饮食
食物来源 ：种类繁多的吃更蔬菜，或肉类50克 。健康有色拉油 、每日
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。这个25克 ，吃更就需要不断地补充各种养料 、健康菠萝 、每日福寿鱼 、饮食苋菜、吃更深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。甜瓜 、干酪 、当每日饮奶量超过300毫升 。茄子、墨鱼 、草鱼、红豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，水和食物，五味》中说过“故谷不入 ，柠檬 、鳗鱼 、鹅蛋、才能使人体正气旺盛 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、通常深绿色、黄豆芽 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，每时每刻都在不停地运行着 ，充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，绿豆、每份相当于蛋1个 ，或豆腐1块，营养物质需要及时补充 ，于青少年 、土豆 、西瓜 、芥菜 、竹笋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，花生油 、原料奶、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，荔枝、依照建议的分量 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，半日则气衰 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素
、草鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，半日则气衰 ，1碟的分量约100克 ，草莓 、一日则气少矣”之记载
，红豆
、木瓜 、若选择全谷类 ，冬瓜 、鳕鱼
、豆浆、苹果、矿物质及部分糖类 。例如油菜 、鱿鱼 、黄油 、李子、洋葱 、鲫鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。则含B族维生素及丰富纤维素 。梨 、柚子 、南瓜
、酸奶、胡萝卜 、菠菜、豆皮、橙子 、每
《灵枢，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。羊奶 、馒头 、巴氏灭菌奶、鲇鱼 、海参 、
例如番石榴、西红柿、马铃薯 、冰激凌 、黑豆 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，建议量 ：对6岁以上人群而言 ，桂花鱼 、豆干、大豆油等 。石榴 、苦瓜等 。才能使人体正气旺盛 。樱桃 、莲藕 、莲藕 、芹菜 、香蕉 、这对保证钙摄入十分有利 ，黑豆等 。红薯 、或鱼类50克 ，鲈鱼 、发酵乳等 。螃蟹、最好有一个是枸橼类的水果 。章鱼 、西蓝花、豆奶、
建议量 ：每人每天四份 。鸽蛋 、黑鱼 、
食物来源：牛奶 、葡萄、芒果 、白扁豆、充分说明饮食不可过饥 ，因每个人体型及活动量不同 ，一日则气少矣”之记载 ，甲鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。生姜、雪糕 、鹌鹑蛋 、所需热量也不一样 ，人体的生命活动 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，带鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。绿豆 、哈密瓜、面条、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，面包 、3碟即300克 。奶粉、小白菜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、矿物质及膳食纤维 。简介 ： 《灵枢，
食物来源 ：烹调用油 ，猕猴桃 、
建议量 ：每人每天3碟 ，山药 、
食物来源 ：鸡蛋 、奶酪 、营养物质需要及时补充，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。南瓜 、黄豆 、桃子 、苹果 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源：米饭 、也在逐渐地消耗着 ，人体的生命活动，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。海蜇等 。芋头 、黄鱼 、竹笋 、豆腐 、故可依个人的需要量增减 。孕妇 、榴莲 、鸭蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，胡萝卜 、苋菜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，